Jaargang 28 – 1996
Holland Historisch Tijdschrift: De Hollandse keuken (1996-4/5)
G.M.F. DORREN, M. KEBLUSEK, P. KNEVEL, E. KREUWELS en E.L. WOUTHUYSEN Ter inleiding
M.E. VAN DER MOLEN-WILLEBRANDS De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster. Een burgerlijk of elitair 17e-eeuws kookboek?
MARGRIET DE ROEVER ‘Gort met rosijne en frikkadellen’. Het dagelijks middagmaal van een 18e-eeuwse Amterdammer
CORA LAAN Consumptie van mineraalwater en een Delftse herberg
D.J. NOORDAM en A.J.M. FRIJNS ‘Een weldadig bestaan’. Leidse minnen en minnekinderen in de 18e eeuw
JOOP WITTEVEEN Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850
BOEKENNIEUWS
INGRID MOERMAN Museumnieuws: Vernieuwde historische afdeling van museum De Lakenhal in Leiden
Holland Historisch Tijdschrift (1996-3)
LUDY GIEBELS Woord vooraf
M.H.V. VAN AMSTEL-HORÁK Het akkoord van 1595 van het hoogheemraadschap van Rijnland
R.C.J. VAN MAANEN De ongemakkelijke verhouding tussen Leiden en Rijnland
L. BARENDREGT Leiden zorgt zelf voor haar waterhuishouding
LUDY GIEBELS De 19e eeuw. Het einde van akkoorden
BOEKENNIEUWS
NEELTJE KÖHLER Museumnieuws: Pop-up. Het boek in beweging
Holland Historisch Tijdschrift (1996-2)
ARTHUR GROEN Verpondingen op het Hollandse platteland: bron voor de lokale en regionale sociaal-economische geschiedenis. Het voorbeeld van Uitgeest (1690-1788)
THOMAS H. VON DER DUNK Hollandse Herleving rond Amsterdam. De terugkeer van de Gouden Eeuw in de architectuur van noordelijk Holland aan het einde van de 18e eeuw
BOEKENNIEUWS
SANDRA DE VRIES Museumnieuws: De nieuwe bestandscatalogus van het Stedelijk Museum Alkmaar. Een tipje van de sluier
Holland Historisch Tijdschrift (1996-1)
J.C.N. RAADSCHELDERS Bestuurders van de stad Purmerend, 1600-1795
WENDY JANSEN Verfrissing van lichaam en geest. Aspecten van de wandeling in de 17e en 18e eeu
JOS LEENDERS De lof der kleurlooshed. Een kiezersvereniging, 1867-1886
BOEKENNIEUWS
ERIKA KUIJPERS Museumnieuws: Jongens en meisjes. Het leven in het Amsterdamse Burgerweeshuis